Los
Newsletter bestellen

Frische Fruchtgrütze mit Vanillecreme

Fruchtig frische Grütze mit Vanillecreme, einfach zubereitet
5,00
bisher 19 Bewertungen
, 10 Kommentare,
15 Mal favorisiert, 2376 Mal aufgerufen
Drucken
Zu Favoriten
Rezept Melden
Zutaten für
Personen
Rezept: Frische Fruchtgrütze mit Vanillecreme
Rezept mit Bild: Frische Fruchtgrütze mit Vanillecreme
Bild einstellen
4 Clementinen oder Mandarinen
2 rote Grapefruits
1 Nashi-Birne
1 Zitrone
2 Passiosnfrüchte
100 grPhysalis
1 EsslöffelHolunderblütensirup, gibts
z.B. von Monin
1 SchussOrangenlikör
8 grSpeisestärke
2 EsslöffelHonig
200 mlSahne
2 EsslöffelEsslöffel Creme Fraiche
etwas Zucker je nach
Geschmack
Saft einer Zitrone
1 Vanilleschote
2 Feigen
1 ZweigMinze

Rezept Zubereitung Frische Fruchtgrütze mit Vanillecreme

1 Die Grapefruits und die Clementinen mit Haut schälen und dann filetieren, aus dem Rest mit der Hand den Saft ausdrücken.
2 Die Birne waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Passionsfrüchte halbieren und die Kerne mit einem Löffel auskratzen. Die Physalis entblättern und halbieren, den Saft der Zitrone auspressen.
3 Bis auf die Birnenstücke alles in eine Schüssel geben. 200 ml Saft aus den Früchten erhitzen, die Birnenstücke, den Sirup und den Orangenlikör dazugeben, die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und in die kochende Flüssigkeit geben, danach nur kurz aufkochen lassen und alles sofort auf einen Teller oder in eine Schale geben, abkühlen lassen.
4 Für die Vanillecreme die Sahne steif schlagen, die Creme Fraiche mit dem Honig, dem Zitronensaft und dem Mark der Vanilleschoten gut verrühren, dann die steif geschlagene Sahne hinzugeben und in den Kühlschrank stellen.
5 Wenn die Grütze richtig abgekühlt ist, von der Vanillecreme zwei Nocken abstechen und obenauf geben, zwei Stück Feige dazu und mit Minze garnieren.
6 Ein wirklich erfrischendes Dessert, dass auch schnell zubereitet ist.
Rezeptinfos für:

Frische Fruchtgrütze mit Vanillecreme

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) -
Eiweiß -
Kohlenhydrate -
Fett -
 
Rail Nation: Auf die Schienen!
Rail Nation: Auf die Schienen!
Erbaue wunderschöne Bahnhöfe und verzücke Deine Fahrgäste mit perfektem Service.
 
"Ich bin rundum zufrieden!"
"Ich bin rundum zufrieden!"
Erstaunlich: Die Mutter von drei Kindern hat in einem Jahr 25 Kilo abgespeckt.

Kommentare (bisher 10) zu:

Frische Fruchtgrütze mit Vanillecreme

Bewertung für Frische Fruchtgrütze mit Vanillecreme bitte oben rechts abgeben!
Maître
18.03.2009 03:26 Uhr
echt lecker 5*
Maître
06.12.2008 17:52 Uhr
Ein schönes Dessert, 5* für dich.
Profi-Koch
29.11.2008 18:33 Uhr
Dieses Weihnachten ist nicht die Frage "Welchen Nachtisch mach ich denn?" sonder "Welchen nehme ich denn?" Wirklich klasse Sachen dabei Glückwunsch zum Topkoch der Woche und 5* von mir Liebe Grüße Anddie
Maître
22.11.2008 07:03 Uhr
Sieht sehr lecker aus und schmeckt bestimmt auch so 5* LG Martina
Maître
11.11.2008 11:35 Uhr
Auf dem Weg durch Dein KB fand ich dieses tolle Rezept,das nehm ich natürlich gleich mit in mein KB. LG
Maître
31.10.2008 23:01 Uhr
So etwas draf man doch nicht essen, oder? Wie schade dann für diese gelungene essbare Farbenspiel. Erst sind die Augen zufrieden, und der Rest der Geschmacksempfindungsnerven später auch ... So funktioniert das zumindest bei mir. Verrät Spotty
Küchenchef
31.10.2008 17:33 Uhr
Obst und Cremé, ein lecker 5 Sterne Klassiker
Maître
29.10.2008 08:28 Uhr
lecker *****
Küchenhilfe
28.10.2008 16:10 Uhr
Hört sich super lecker an,werde es bald mal ausprobieren. 5*
Maître
27.10.2008 21:50 Uhr
das sieht sehr appetitlich aus .Ich gebe dir *****für das Rezept

Frische Fruchtgrütze mit Vanillecreme-Rezept kommentieren

Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar abgeben zu können.

Kochbar.de > Rezept > Frische Fruchtgrütze mit Vanillecreme
© kochbar.de: Frische Fruchtgrütze mit Vanillecreme Rezept - Frische Fruchtgrütze mit Vanillecreme Rezepte kochen. Insgesamt 420253 Rezepte bei kochbar.de