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Hühnchen in grober Senfsoße

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenfilets4
grüne Paprika2
rote Zwiebeln2
Weißweinessig3 EL
Olivenöl5 EL
grobkörniger Senf3 EL
Sahne200 ml
Pfeffer und Salz etwas
Knoblauchzehe1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Hähnchenfilets in mundgereichte Stücke schneiden. Aus 2 EL Essig, 1 EL grob.Senf ( mein Tip..Senf von Maille ) , 3 EL Öl und Knoblauch eine Marinade rühren. Hähnchenfleisch darin ziehen lassen. ( je länger desto besser ). Die Paprika in kleine Würfel und die roten Zwiebeln in feine Streifen schneiden.

    2.Restl. Öl in einer Pfanne erhitzen und alle Zutaten bei starker Hitze anbraten Hitze zurücknehmen, Sahne einrühren, mit Essig und Salz/Pfeffer abschmecken. Zum Schluß noch den restl. Senf einrühren. Dazu schmecken Bandnudeln.

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    Rezept von V****r
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