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Pizzabrot

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Weizenmehl Type 550500 g
Zwiebeln2
grüne Oliven ohne Kern50 g
Getrocknete Tomaten50 g
geriebener Gouda100 g
Trockenhefe1 Päckchen
lauwarmes Wasser250 ml
Salz1 TL
Zucker5 ½ TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.zwiebeln, oliven und getrocknete tomaten in kleine würfel schneiden

    2.das mehl mit der hefe vermischen salz, zucker und wasser zugeben und verkneten

    3.zwiebel, käse, oliven und die getrockneten tomaten zugeben und nochmal gut durchkneten

    4.den teig leicht anfeuchten und in einer schüssel, abgedeckt an einem warmen ort 1 Stunde gehen lassen.

    5.ein brot aus dem teig formen und auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech legen...eine ofenfeste schüssel mit salzwasser füllen und in den ofen stellen

    6.das brot leicht anfeuchten und im vorgeheizten ofen 1 stunde bei 200 °C goldbraun backen....wenn sich das brot hohl anhört wenn man auf die unterseite klopft ist es fertig

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