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Winterzauber ~ Chutney

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
1 kg Äpfel etwas
1 kg getrocknetes Dörrobst etwas
2 unbehandelt Orangen etwas
300 ml Aceto Balsamico di Modena etwas
etwas Zucker nach Geschmack etwas
4 EL Lebkuchengewürz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Äpfel schälen, entkernen, klein schneiden, Dörrobst ebenfalls klein schneiden und mit allen anderen Zutaten in einen Topf geben. Unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme ca. 45 min einkochen.

    2.Winterzauber -Chutney heiss in Gläser abfüllen, sofort verschliessen und vor dem Verzehr mind . 1 Monat ziehen lassen. Tipp : Jeder kann sich sein Dörrobst nach seinem Geschmack zusammen stellen .

    3.Dörrobstsorten : Aprikosen, Birnen, Pflaumen, Kirschen, Mirabellen, Holunderbeeren und Exoten wie Mangos, Papayas, Feigen, Bananen und Ingwer

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    Rezept von s****a
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