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Kumquats - Trauben - Marmelade

3 Std 40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kumquat frisch250 g
Trauben blau kernlos250 g
Pfefferminzblätter1 Esslöffel
Gelierzucker 2:1250 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 40 Min
  • 1.Mein Kumquatsbäumchen hängt voll wie nie. Also ernte ich mal einen Teil, wasche mit heißem Wasser, denn kleine Reste sind immer dran, schneide sie durch.

    2.Trauben waschen, halbieren.

    3.Die ersten Blättchen vom Pfefferminz, waschen klein zupfen zugeben. alles einzuckern + stehen lassen.

    4.Nun kann aufgekocht werden. Ca. 10 Min. dann könnt Ihr mixen.

    5.Nun schlagen wir durch ein feines Küchensieb, Kerne sind genug drin.

    6.Heiß ins Glas füllen.

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