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BiNe ` S KARTOFFEL MUFFINS

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln800 Gramm
Butter90 Gramm
Knoblauchzehe1
Thymian1 Teelöffel
Parmesan frisch gerieben50 Gramm
Salz & Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Kartoffeln schälen, waschen & in 2mm Scheiben hobeln.

    2.Die Hälfte von der Butter schmelzen & zu den Kartoffelscheiben geben.

    3.Knoblauch gepresst, Thymian, die Hälfte vom Parmesan & Salz & Pfeffer zu den Kartoffeln geben & vermengen.

    4.2 Muffinbleche ( à 6 Stück ) mit der restlichen Butter einpinseln & die Kartoffelscheiben in Türmchen darauf verteilen.

    5.Nochmals auf jedes der 12 Kartoffelmuffins etwas Thymian & den restlichen Parmesan verteilen.

    6.Die Muffins bei 180 Grad ca. 40 min. backen.

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    Rezept von Bine13100
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