Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
Teig : | |
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Butter | 125 g |
Zucker braun Rohzucker | 125 g |
Eier | 3 Stk. |
Mehl gesiebt | 100 g |
Mondamin-Pulver | 40 g |
Backpulver | 1 Teelöffel |
Mohnhaube : | |
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Eiweiß | 2 Stk. |
Salz | 1 Prise |
Zucker | 80 g |
Mohn gemahlen | 80 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2002 (478)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate57,3 g
Fett25,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2002 (478)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate57,3 g
Fett25,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
Teig :
1.Butter , Zucker schaumig rühren, Eier einzeln dazu geben, + einrühren.
2.Mehl, Backpulver, Mondamin mischen , einsieben, unterheben.
3.Muffinsform mit Papierförmchen bestücken, Teig gleichmäßig verteilen.
4.Eiweiß mit Salz steif schlagen, dabei langsam Zucker einrießeln lassen.
5.Mohn in der Kaffeemühle mahlen, unter die Eiweißmasse heben. Gleichmäßig verteilen.
6.Backen ca. 30 Min. bei 160 °C
7.Aus der Muffinform heben, auf ein Kuchengitter setzen. Mit Puderzucker bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****A
vom
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