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Butterplätzchen

45 Minleicht
Butterplätzchen - Rezept - Bild Nr. 4100

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für den Teig:
Mehl250 g
Backpulver1 TL
Zucker125 g
Vanillezucker1 Päckchen
Butter125 g
Ei1
Zum Bestreichen:
Eigelb1
Milch2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • Für den Teig:

    1.Mehl und Backpulver mischen, sieben, in eine Rührschüssel geben.

    2.Zucker, Vanillezucker, Butter und Ei dazugeben und verkneten.

    3.Den Teig einige Zeit kalt stellen.

    4.Den Teig ausrollen und mit Ausstechförmchen Figuren ausstechen. Diese auf ein Backblech legen.

  • Zum Bestreichen:

    5.Eigelb und Milch verschlagen, mit einem Pinsel auf die Plätzchen streichen.

    6.Bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen.

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    Rezept von Kerstin-Susanne
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