Eton Mess
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Bei dem Dinner-Kandidat hat die Zubereitung leider nicht geklappt, weshalb er auf diese Variante umgestiegen ist. 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Erdbeeren | 250 g |
| Himbeeren | 125 g |
| Blaubeeren | 125 g |
| Baiser | 150 g |
| Clotted Cream | 750 g |
| Vanillezucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (110)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate23,7 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (110)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate23,7 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Erdbeeren achteln und mit den anderen Beeren in eine Schale geben. Dann das Baiser zerstampfen bzw. zerkrümeln und zu den Beeren geben.
2.Die Clotted Cream (alternativ auch Mascarpone) mit den Beeren und dem Baiser vermengen. Die Creme sollte nicht direkt aus dem Kühlschrank kommen, da sie sonst zu hart ist. Zum Schluss das Ganze mit Vanillezucker verfeinern.
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vom
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