Nussecken
leicht
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Zutaten für 7 Personen
Zutaten für 7 Personen
| Teig | |
|---|---|
| Mehl | 500 Gramm |
| Margarine | 250 Gramm |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
| Zucker fein | 150 Gramm |
| Belag | |
|---|---|
| Ei | 1 Stück |
| Salz | 1 Prise |
| Marlillenmarmelade | ½ Glas |
| Margarine | 250 Gramm |
| Zucker fein | 200 Gramm |
| Haselnüsse gemahlen | 600 Gramm |
| Wasser | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2272 (542)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate38,4 g
Fett40,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2272 (542)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate38,4 g
Fett40,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mehl mit Backpulver sieben. In der Mitte eine Mulde hineindrücken und das Ei und den Zucker hineingeben. Die kalte Margarine auf dem Tisch geschmeidig kneten und ebenfalls zugeben. Nun alles so schnell wie möglich zu einem Teig verarbeiten. Dabei die Zutaten zwischen Handballen und Tisch zu einem Teig verarbeiten. Den Mürbteig kühl stellen und je nach Bedarf verarbeiten. Nun Mürbteig auf einem Backblech ausrollen. Marmelade erwärmen und auf den Mürbteig streichen.
2.Wasser und Margarine aufkochen, Zucker und Haselnüsse zu geben.
3.Die Masse auf dem Teig verteilen. Bei 175° 20 bis 30 Min. Backen. In Dreiecke schneiden fertig.
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vom
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