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Senfeier

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter25 g
Mehl25 g
Gemüsebrühe400 ml
Sahne100 ml
Senf scharf6 EL
Zucker1 Prise
Eier6
Kresse frisch1 Beet
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Eier hart kochen

    2.Butter in einem topf erhitzen, das Mehl darin anschwitzen und mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen. Das Ganze aufkochen lassen, den Senf einrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

    3.Als Beilage gab es bei uns Salzkartoffeln (750g)

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    Rezept von Lady-Foxy
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