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Blumenkohl-Bombe *SPEZIAL*

leicht
Blumenkohl-Bombe *SPEZIAL* - Rezept - Bild Nr. 1395

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blumenkohl:
Blumenkohl frisch300 g
Salz1 TL
Zucker braun1 Prise
Fleischmasse:
Rinderhackfleisch200 g
Bratwürste grob2
Senf1 TL
Majoran1 TL
Paprikapulver1 TL
Knoblauchpfeffer aus meinem KB½ TL
Gewürzsalz aus meinem KB½ TL
Muskatnuss frisch gerieben1 Prise
Zum Überbacken:
Gouda2 Scheiben
Saure Sahne 10 % Fett2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • Blumenkohl:

    1.Blumenkohl etwa 5 Minuten in Salzwasser und etwas Zucker blanchieren! Abkühlen lassen! Etwas Brühe aufheben! BACKOFEN AUF 180 Grad vorheizen!

  • Fleischmasse:

    2.Hackfleisch mit den Gewürzen, Senf und Kräuter in eine Schüssel geben. Bratwürste ausdrücken und dazugeben. Alles gut verkneten. Masse gut um den Blumenkohl drücken!

  • Blumenkohl:

    3.Blumenkohl in eine Auflaufform setzen, etwas Brühe dazugeben. Auf der Fleischmasse 2 EL saure Sahne verteilen und den Käse darauf legen! Blumenkohlbombe im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen!

    4.Servieren! :-)

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