Name: Annis One-Pot-Pasta
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 g Nudeln Penne; Salz; 100 g Getrocknete Tomaten in Öl; 1 Zwiebel; 400 g Hähnchenfilets; 150 g Champignons braun; 125 g Mozzarella; 2 EL Tomatenmark; 200 g Sahne; 2 TL Chili aus der Mühle; 2 TL Oregano getrocknet; Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Hühnerbrühe instant

Annis One-Pot-Pasta

30 Minleicht

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Annis One-Pot-Pasta - Rezept - Bild Nr. 501

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Zutaten für 4 Personen


Nudeln Penne	400 g
Salz	etwas
Getrocknete Tomaten in Öl	100 g
Zwiebel	1
Hähnchenfilets	400 g
Champignons braun	150 g
Mozzarella	125 g
Tomatenmark	2 EL
Sahne	200 g
Chili aus der Mühle	2 TL
Oregano getrocknet	2 TL
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Hühnerbrühe instant	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Tomaten aus dem Tomatenöl nehmen und vierteln. Champignons je nach Größe ebenfalls vierteln. Zwiebel pellen und fein würfeln.
2.4 EL von dem Tomatenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin unten gelegentlichem Wenden goldbraun braten. Tomaten und Champignons kurz mitbraten. Dann Zwiebelwürfel zugeben und mit andünsten. Tomatenmark einrühren. Mit Hühnerbrühe, Chili, Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Sahne und 1 l heißes Wasser zugießen.
3.Nudeln zufügen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch umrühren. Mozzarella würfeln und unter die Nudeln heben. Weitere 5 Minuten den Mozzarella in der Nudelpfanne schmelzen lassen. Abschmecken.
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Rezept von Anni2000
vom 29.07.2015

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