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Kichererbsen Salat

40 Minleicht
Kichererbsen Salat - Rezept - Bild Nr. 224

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kichererbsen1500 gramm
Paprika - klein wuerfeln1 Gruene
Paprika - klein wuerfeln1 Roten
Salz1 Teeloffel
peffer½ Teeloffel
Olive oil5 Essloffel
Zitronesaft3 Tropfen
Petersilie1 Klein Bd.
Paprikapulver½ Teeloffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Als erstes Kichererbsen uebernacht im Wasser einweichen dann abtropfen lassen . nachher in einer schnell Kochtopf ca.20 Min. kochen bis sie weich sind

    2.Paprika wuerfeln in heissen oil kurz & knackig anduensten, ca. 5 Min. dann mit Salz und Peffer abschmecken und seite stellen

    3.Dann die gekochte Kichererbsen abtropfen, und die Kichererbsen in einer schluessel anrichten und mit Salz, Peffer, Paprika und Zitronesaft , Olive oil abschmecken

    4.zum schluss mit gehackter Pertersilie und Paprika Pulver bestreuren Als beilage zum BBQ, Fish, Rice Brot,

    5.Bob Appetit - Summer Hit Salat

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