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Gefüllter Briekäse

20 Minleicht
Gefüllter Briekäse - Rezept - Bild Nr. 5

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Brie 70% F.i.Tr.1 Stk.
Basilikum½ Bd
Petersilie glatt TK Vorrat1 EL
Schnittlauch frisch1 EL
Chilischote 2 Stk.
Knoblauchzehe2 Stk
Zucker, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Käse halbieren. Kräuter, Knoblauch und Chili im Mörser mit ganz wenig Olivenöl einer kleiner Prise Zucker und Pfeffer zu einer Paste verrieben. Dieser Paste auf einer hälfte Brie streichen, mit die andere hälfte zudecken. In einer Dose geben, zugedeckt im Kühlschrank über Nacht reifen lassen . Es ist nicht für 1 Person gedacht, sonder für ein Käseplatte als Dessert oder mit Pellkartoffeln für ein leichtes Nachtessen.

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