Hähnchenbrust in Paprika

Zubereitung

• 1.Zwiebeln und Knoblauch hacken, Paprikaschote in Streifen schneiden, Tomaten Häuten und würfeln.

• 2.Hähnchenbrust in 4 Portionen teilen.

• 3.In einem Topf das Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie goldfarben werden.

• 4.Paprikaschote und Tomaten zugeben und etwa 2 Minuten zusammen dünsten, bis die Tomaten etwas Flüssigkeit abgeben. Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Sojasoße zugeben und vermischen.

• 5.Das Gemüse an den Topfrand schieben, so dass die Mitte frei wird.

• 6.Die Hähnchenbrust in die Mitte des Tropfes legen und von beiden Seiten Braten bis sie etwas Farbe bekommt.

• 7.Nun alles vermischen. Das kochende Wasser zugeben bis der topfinhalt gerade bedeckt ist. Das Brühepulver zugeben und verrühren.

• 8.Nun alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Hähnchenbrust gar ist (ca. 30 Min.)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von nannsi
  vom 19.04.2015

  
• Weiterlesen