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Brot: Knoblauchbrot

3 Std 45 Minleicht
Brot: Knoblauchbrot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Wasser lauwarm400 ml
Honig2 Tl
Kräutersalz2 Tl
Knoblauch gepresst2 große Zehen
Thymian getrocknet1 Tl
Oregano1 Tl
Koriander gemahlen1 Tl
Aprikosenkernöl5 El
Weizenvollkornmehl300 Gr.
Dinkelvollkornmehl200 Gr.
Trockenhefe3 Gr.
Kräuter zum Überbacken nach Wahl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 45 Min

  • 1.Alle Zutaten in Reihenfolge in den Backautomaten geben. Dann das Programm für Vollkornbrot wählen. Dauer 3 Stunden und 40 Minuten. Kurz vor dem Beginn des Backens die Oberfläche des Brotes befeuchten und etwas Kräuter drüberstreuen. Das Brot ist leider wieder etwas eingekracht. Aber es schmeckt famos! Es duftete noch Stunden später ziemlich intensiv nach Knoblauch! Viel Spaß bei meiner Broteküche!

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