Streusel - Blätterteigkuchen

Zubereitung

• 1.Blätterteigrolle ausrollen,in 8 Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

• 2.Mehl, Zucker, Butterflöckchen und Ei zu Streuseln verkneten.

• 3.Blätterteig mit Streuseln bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft ca. 20 Minuten backen.

• 4.Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

• 5.Die Hälfte Blätterteig mit Pflaumenmus bestreichen, geschlagene Sahne darüber verteilen und den Deckel darauf legen.

• 6.Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

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  Rezept von rollimops
  vom 24.11.2015