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Fanta Kuchen ala Silke

1 Std 25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Eier Freiland3
Zucker fein1 Tasse
Vanillezucker1 Päckchen
Fanta oder nach geschmack Orangensaft1 Tasse
Öl1 Tasse
Mehl2 Tassen
Backpulver1 Päckchen
Für den Belag
Sahne 30% Fett2 Becher
Mandarinen1 Dose
Creme/Schmand 30 % Fett2 Becher
Sahnesteif2 Päckchen
Vanillezucker2 Päckchen

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min
  • 1.Aus den Eiern, dem Zucker, Mehl, Fanta oder O-Saft, Öl, Backpulver einen glatten Teig herstellen. Auf ein Backpapier ausgelegtes Blech oder Springform geben und bei 180°C Ober/Unterhitze 25min. backen

  • 2.Die Sahne, den Schmand mit dem Vanillezuckerund dem Sahnesteif steif schlagen und auf den gut ausgekühlten Teig geben. Zur Deko die abgetropften Mandarinen und wer mag noch Schokostreusel drauflegen bzw. streuen.

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