Name: East meats west Curry
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Zucchini; 100 g Steckrübe; ½ Paprika; 150 g Grünkohl frisch; 2 mittelgroße Kartoffeln; 1 Möhre mittelgroß; 100 g Austernpilze; ½ Kaffeetasse Linsen rot; 3 TL Thai-Curry-Gewürzmischung; 1 Glas Orangensaft frisch gepresst; 1 Dose Kokosmilch; neutrales Öl

East meats west Curry

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Zucchini	100 g
Steckrübe	100 g
Paprika	½
Grünkohl frisch	150 g
Kartoffeln	2 mittelgroße
Möhre mittelgroß	1
Austernpilze	100 g
Linsen rot	½ Kaffeetasse
Thai-Curry-Gewürzmischung	3 TL
Orangensaft frisch gepresst	1 Glas
Kokosmilch	1 Dose
neutrales Öl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Gemüse nach Belieben grob klein schneiden, Linsen ggf. vorher abspülen. In etwas Öl andünsten.
2.Thai-Curry-Gewürzmischung kurz mit anschwitzen. Mit Orangen-Saft und Kokosmilch ablöschen. 20 Min. köcheln lassen.
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Rezept von schneckenkind08
vom 01.01.2015

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