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"Oma - Friede`s" - Feine-Weihnachts-Butterplätzchen - (Rzpt. um 1960)

8 Std 40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zutaten zu den Plätzchen (Menge ergibt ca. 70 Stk.) :
Butter weich500 Gramm
Staubzucker150 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Eigelb4 Stück
Weizen Mehl Type 405500 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
25 Min
Ruhezeit:
8 Std
Gesamtzeit:
8 Std 40 Min
  • Zubereitung des Teiges :

    1.Die Butter schaumig, zu "Sahne" rühren.

    2.Dann den gesiebten Staubzucker, den Vanillezucker und die Eigelbe dazugeben, alles gut verrühren.

    3.Anschl. das gesiebte Mehl untermengen.

  • Zubereitung der Plätzchen :

    4.Den fertigen Teig auf mit Backpapier ausgelegte Bleche spritzen und über Nacht kaltstellen.

    5.Am anderen Tag die Plätzchen im gut vorgeheizten Backofen schnell backen. Richtwert : Bei 200 Grad C. ca.25 min.

    6.Ich wünsche Euch ALLEN ein gesegnetes Weihnachtsfest.

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    Rezept von OSB-Cranz
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