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gebratene nudeln

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gebratene nudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
minutensteaks vom schwein400 gr.
porree1 stg.
möhre1 grosse
knoblauchzehen2
spagetthi250 gr.
paniermehl2 essl.
gewürze
sojasosse dunkel2 essl.
chilliflocken1 teel.
koriander gemahlen etwas
zucker1 teel.
muskat,pfeffer, salz etwas
etwas getrocknete oder frische petersilie etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.spagetthi in der hälfte durchbrechen und nach anweisung kochen.

    2.steaks in feine streifen schneiden und in etwas öl anbraten.

    3.möhre putzen und in feine streifen schneiden .den sauberen porree in ringe schneiden und das gemüse mit anbraten.klein geschnittenen knoblauch und die gewürze ,bis auf die sojasosse,zugeben.

    4.die fertigen spagetthi dazugeben und mit paniermehl bestreuen.nun alles solange anbraten,bis die spagetthi knusprig werden(ca. 10 min.) sojasosse unterrühren.mit salz,pfeffer und muskat abschmecken.

    5.sojasosse ziemlich zum schluss zugeben,da sie leicht verbrennt.

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    Rezept von sternschnuppe23
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