Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Chicoree | ½ Stk. |
Feldsalat | g |
Dipp herstellen : | |
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Frischkäse Doppelrahmstufe | 150 g |
Orange | 1 Stk. |
Orangenabrieb | 1 Teelöffel |
Orangensaft frisch gepresst | ½ Frucht |
Zucker | 1 Teelöffel |
bestreuen : | |
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Chili aus der Mühle | etwas |
Spargel Konserve | 1 Glas |
Ei hart gekocht | 2 Stk. |
hobeln : | |
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Radieschen frisch | 3 Stk. |
Datteltomaten | 4 Stk. |
Camembert Doppelrahmstufe | 1 Päckchen |
in Streifen schneiden : | |
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Edamer | 40 g |
würzen : | |
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Zucker | etwas |
Salz grob | etwas |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Chili aus der Mühle | etwas |
Weinessig | 1 Esslöffel |
Rapsöl | 2 Esslöffel |
Senf grob mittelscharf | 1 Teelöffel |
Sonnenblumenkern | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1410 (337)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett30,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1410 (337)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett30,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Feldsalat putzen, waschen, schleudern.
Bild !
2.Chicoree putzen, waschen, Blätter auflegen, einen Teil mit dem Dipp versehen. Einige mit Ei bestücken, andere mit Spargelspitzen.
3.Spargel halbieren, spitzen auf den Chicoree legen, Rest klein schneiden in eine Schüssel geben.
4.Radieschen waschen, hobeln zu dem Spargel geben. Tomaten waschen, halbieren.
5.1 Ei in Spalten trennen auf den Chicoree legen. 1 Ei am Ende oben auflegen.
6.Käse in feine Streifchen schneiden in die Schüssel geben. Kerne dazu geben.
7.Orange Schale zum Dipp, 0,5 ausdrücken den Saft an Dipp + Spargel verteilen. 0,5 Frucht Haut abziehen, Frucht in die Schüssel geben. Vinaigrette herstellen Salat anmachen.
8.Camembert in Spalten schneiden anlegen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****A
vom
Kommentare zu „Gesundes Abendessen !“