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Winterliche Kartoffelpfanne

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Lauch2 Stangen
Kartoffeln3
Pflanzenmagarine1 TL
Mehl3 EL
Gemüsebrühe [1 TL Instant]150 ml
Apfel1
Prise salz1
Muskatnuss etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Geflügelleber100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Lauch in Ringe scheniden und Kartoffeln würfeln.Magarine in einer pfanne erhitzen,Lauchringe und Kartoffelnwürfel darinn anschwitzen nd zugedeckt ca. 10 min garen

    2.1 Esslöffel mehl darüber stäuben und Gemüsebrühe angießen.apfel in Spalten schneiden,hinzugeben und weitere 5 minuten garen.Alles mit Salz,Pfeffer und muskatnuss abschmecken.

    3.Leber mit Pfeffer würzen und in restlichen Mehl wenden.Brat -Folie i einer Pfanne erhitzen und Leber darauf von jeder Seite ca.3 minuten braten.Kartoffeln-Gemüsebrühe mit leber servieren

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    Rezept von s****7
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