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Vegetarische Schnitzel

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel1
Butter1 EL
Champignons150 Gramm
Brühe400 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Sahne100 ml
Speisestärke1 EL
Zitronensaft etwas
Muskat etwas
kräuterschmelzkäse2 EL
schnitzel4
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Zwiebel in feine Würfel schneiden und in der Butter glasig dünsten. Champignons putzen, in Scheiben schneiden und mit andünsten.

  • 2.Die Brühe angießen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen, circa 5 Minuten köcheln lassen.

  • 3.Sahne mit Speisestärke verrühren und die Soße damit binden. Mit etwas Zitronensaft, Muskat und Kräuterschmelzkäse abschmecken.

  • 4.Schnitzel 3 bis 4 Minuten pro seite braten und mit Spätzle und der Champignonsoße servieren.

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    Rezept von c****y
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