Eierlikör

Zubereitung

• 1.Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren.

• 2.Die halbierte Vanilleschote auskratzen.

• 3.Das Vanillemark, die Milch und den Wodka zur Zucker-Ei-Mischung geben und gut miteinander verrühren.

• 4.In eine Flasche abfüllen und kühl lagern.

• 5.Wie lange der Eierlikör hält ist nicht bekannt, ich setze den vor Feiern frisch an und spätestens wenn der letzte Gast weg ist, gibts auch keinen Eierlikör mehr ;-)

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  Rezept von M****7
  vom 21.10.2014