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Kuchen: Apfel-Quark-Kiste

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Teig
Dinkel Mehl350 Gramm
Zucker weiß100 Gramm
Zimt gemahlen25 Gramm
Vanillinzucker1 Päckchen
Backpulver1 Päckchen
Sahnequark250 Gramm
Sonnenblumenöl250 ml
Eier Freiland5 Stück
Obst
Apfel frisch500 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
  • Vorbereitung

    1.Apfel schälen, putzen, 400 Gramm abwiegen und kleinschneiden...Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Vanillinzucker vermischen und mit Quark, Öl und Eier zu einen dickflüssigen homogen Masse verrühren...Apfelstücke unterheben

  • Backen

    2.Teigmasse in eine Silikonkastenform füllen und im Ofen bei 175 °C ca. 60 Minuten goldbraun backen -Stäbchenprobe empfehlenswert-...auf den Ofen holen und in der Form völlig erkalten lassen...aus der Form stürzen

  • Servieren

    3.Kuchen auf einer Tortenplatte setzen, in ca. 1,5 cm dicke Scheiben teilen und zum Kaffee reichen

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    Rezept von widder1987
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