Geschnetzeltes mit frischem Paprika

Zubereitung

• 1.Die Nackensteaks in Streifen schneiden und mit Salz und Paprika nachwürzen.

  2.Die Zwiebel und den Paprika in feine Würfel schneiden.

  3.In einer Pfanne die geklärte Butter erhitzen und dann das Fleisch hineingeben und scharf anbraten. Dann die Zwiebel- und Paprikawürfel dazugeben und mit braten. Das Ganze etwa 10 Minuten braten lassen, fertig. Wer Soße mag/brauch das Fleisch mit Wasser oder Wein ablöschen und die Flüssigkeit dann etwas einkochen lassen.

  4.Dazu passt Reis oder frisches Brot oder Salat.

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  Rezept von M****7
  vom 29.09.2014