Spaghetti mit Steinpilzen in Rotwein - Preiselbeersoße

Rezept: Spaghetti mit Steinpilzen in Rotwein - Preiselbeersoße
meine Feierabendküche auf Vorrat gekocht
meine Feierabendküche auf Vorrat gekocht
10
549
2
Zutaten für
3
Personen
Bild hochladen
Rezept favorisieren
Auf meine Einkaufsliste
Foto hochladen
ZUTATEN
300 Gramm
Spaghetti
600 Gramm
Steinpilze gefroren
3
Zwiebel rot, gewürfelt
30 Gramm
Porree
10
Salbeiblätter
1 Teelöffel
Oregano getrocknet
3 Esslöffel
Preiselbeeren aus dem Glas
100 Milliliter
Gemüsebrühe
200 Milliliter
Rotwein
250 Milliliter
Hafersahne
1,5 Teelöffel
Paprikapulver edelsüß
Pfeffer aus der Mühle grün
Salz
0,5 Teelöffel
Rapsöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.09.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
527 (126)
Eiweiß
5,7 g
Kohlenhydrate
19,7 g
Fett
1,7 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

ÄHNLICHE REZEPTE
Spaghetti mit Steinpilzen in Rotwein - Preiselbeersoße

ZUBEREITUNG
Spaghetti mit Steinpilzen in Rotwein - Preiselbeersoße

1
Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
2
Den Salbei in einer Pfanne ohne Fett rösten. Die Hitze reduzieren und die Zwiebeln und den in Ringe geschnittenen Porree zugeben. Mit dem Rapsöl glasig dünsten. Die Pilze dazu geben und kurz weiter dünsten.
3
Mit der Gemüsebrühe und dem Rotwein ablöschen. Das Paprikapulver, die Preiselbeeren und den Oregano zugeben. Circa 15 Minuten köcheln lassen. Die Hafersahne zugeben, nicht mehr kochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Eventuell mit etwas Soßenbinder andicken.

KOMMENTARE
Spaghetti mit Steinpilzen in Rotwein - Preiselbeersoße

Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Da freut man sich auf den Feierabend, wenn es so tolle Pasta gibt. 5* verdient und viele Grüße Frank.
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Eine ausgefeilte und feine Rezeptur von der Sauce! Toll!!!
Benutzerbild von Heimi
   Heimi
Ich kann mich kaum noch beherrschen
Benutzerbild von rezeptemaus
   rezeptemaus
Damit machst du mich sooooo glücklich. LG tina
Benutzerbild von kukifein
   kukifein
Ein raffiniertes Gericht. Sieht wirklich sehr lecker aus. LG Benno

Um das Rezept "Spaghetti mit Steinpilzen in Rotwein - Preiselbeersoße" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.