Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Essig | 1 Tasse |
Pflanzenöl | 1 Tasse |
Zucker | ½ Tasse |
mittlelgroßer Weißkohl | 1 Stk. |
Bauchspeck gewürfelt | 150 Gramm |
Kümmel | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3331 (796)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate-
Fett88,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3331 (796)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate-
Fett88,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Zuerst den Bauchspeck in kleine Würfel schneiden un in einem kleinen Topf auslassen. Vom Kohl die äußeren Blätter entfernen, halbieren, den Strunk ausschneiden und den Kohl dünn hobeln ( je dünner, desto besser, ich schneide mit der Brotmaschine). Den Kohl in eine große Schüssel (am besten mit dichtem Deckel) geben. Den Speck entnehmen und im Topf Essig, Öl und Zucker aufkochen. Den Speck und Kümmel im Kohl verteilen und die heiße Flüssigkeit darüber gießen. Deckel drauf und feste vermengen. Wenn der Salat abgekühlt ist: guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****a
vom
Kommentare zu „Krautsalat“