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Krautsalat

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Essig1 Tasse
Pflanzenöl1 Tasse
Zucker½ Tasse
mittlelgroßer Weißkohl1 Stk.
Bauchspeck gewürfelt150 Gramm
Kümmel1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
  • 1.Zuerst den Bauchspeck in kleine Würfel schneiden un in einem kleinen Topf auslassen. Vom Kohl die äußeren Blätter entfernen, halbieren, den Strunk ausschneiden und den Kohl dünn hobeln ( je dünner, desto besser, ich schneide mit der Brotmaschine). Den Kohl in eine große Schüssel (am besten mit dichtem Deckel) geben. Den Speck entnehmen und im Topf Essig, Öl und Zucker aufkochen. Den Speck und Kümmel im Kohl verteilen und die heiße Flüssigkeit darüber gießen. Deckel drauf und feste vermengen. Wenn der Salat abgekühlt ist: guten Appetit!

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    Rezept von K****a
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