süßer Obstauflauf

Zubereitung

• 1.Als erstes den Quark und die Eier und die Prise Salz in einer Schüssel schlagen bis die Masse schaumig wird. Nun alles mit Zucker abschmecken, Vanillinzucker hinzugeben und wieder mischen

  2.Nun die Hälfte der Masse in eine mit Butter gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Die gewaschenen (und gegeben Falls geschälten) Früchte als geschlossene Schicht gleichmäßig verteilen. Nun alles mit Zimt bestreuen und die zweite Hälfte der Masse oben auftun und verstreichen. Zum Schluss noch die Mandelblättchen verteilen.

  3.Nun alles ca. 35 min. im Ofen bei 200 Grad Celsius backen, bis die Masse leicht angebräunt ist. Ob alles gelungen ist lässt sich mit der Stäbchenprobe testen (Stab in den Auflauf stecken, bleibt kein Teig kleben ist alles gut, sonst noch mal in den Ofen). Guten Appetit

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  Rezept von V****h
  vom 31.08.2014

  
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