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Herbstlicher Tofuhack-Eintopf

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Möhre groß1
Kohlrabi frisch½
Kartoffel groß1
Zwiebel1
Tofu200 g
Gemüsebrühe750 ml
Petersilie gehackt2 EL
Bratkartoffelgewürz von Herbaria2 TL
Öl2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Den Tofu zerbröselt ihr und mischt ihn mit ein bisschen Öl und dem Gewürz.

    2.Das Gemüse wird gewürfelt.

    3.Den Tofu bratet ihr im Topf etwas an, gebt dann das Gemüse dazu, dünstet es kurz an und löscht dann mit Brühe ab.

    4.Kochen, bis der gewünschte Biss erreicht ist. In Teller geben mit Petersilie bestreuen.

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    Rezept von schneckenkind08
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