Zwillingsbrötchen

Zubereitung

• 1.Die Hefe mit dem Öl ,Salz und dem lauwarmen Wasser mischen.

  2.Nach und nach das Mehl dazu geben.Und sehr gut durchkneten.

  3.An einem warmen Ort ca.60 Minuten gehen lassen.

  4.Nochmal Kneten,gleichgroße Semmeln formen.Auf ein mit Backpapier belegtes Blech die Semmeln immer 2 eng nebeneinander setzen.Ich bekomme 4mal 2 pärchen raus.

  5.Zugedeckt nochmal 20 Minuten gehen lassen.

  6.Den Backofen auf 200-220c Ober-Unterhitze vorheizen.

• Zum Besprühen

  7.Salz mit Wasser vermischen, und die Semmeln damit besprühen.

  8.Nachdem sie besprüht sind, ab in den Backofen mittlere Schiene. Für 20-25 Minuten je nach Backofen.

  9.Im Ofen nochmals besprühen.

  10.Diese Brötchen sind wirklich super locker.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Dreamcoon
  vom 25.08.2014

  
• Weiterlesen