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Salat: Wasabi-Nudelsalat mit Kaviar

30 Minleicht
Salat: Wasabi-Nudelsalat mit Kaviar - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Die Nudeln:
Korkenziehernudeln150 Gr.
Wasser und Salz zum Garen der Nudeln etwas
Das Gemüse:
Möhre, in feine Stifte geschnitten1 große
Strauchtomate, gewürfelt1 große
Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten2
Zucchini, in Streifen geschnitten1 Stück
gelbe Spitzpaprika, gewürfelt1
Das Joghurtdressing:
Joghurt150 gr.
Kaviar schwarz2 Tl
Knoblauch, gepresst1 Zehe
Limettensaft etwas
Wasabipaste etwas
Salz etwas
Bunter Pfeffer aus der Mühle etwas
Lemongras etwas
Zitronenpfeffer etwas
Orangenpfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Nudeln nach gewohnter Weise garen, abtropfen und abkühlen lassen.

    2.Nun die Nudeln und das vorbereitete Gemüse in eine Salatschüssel geben. Alles gut miteinander vermengen.

    3.Im nächsten Schritt das Joghurtdressing herstellen und nach Gusto würzen.

    4.Das Dressing über den Salat gießen und alles gut miteinander vermengen. Gut durchziehen lassen und geniessen! Schmeckt famos und gelingt immer! Viel Spaß bei meiner Salatküche!

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