Name: Spinat-Feta-Pizza
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Mehl; 1 Pack Trockenhefe; 1 Tl Salz; 1 Tl Zucker; 2 El Öl; 325 ml Wasser; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 300 g Blattspinat 1; 150 g Frischkäse; 150 g Feta; 50 g Käse gerieben; Muskat; Gemüsebrüh-Pulver; 1 El Öl

Spinat-Feta-Pizza

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen

Für den Teig
Mehl	500 g
Trockenhefe	1 Pack
Salz	1 Tl
Zucker	1 Tl
Öl	2 El
Wasser	325 ml

Für den Belag
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehe	2 Stück
Blattspinat 1	300 g
Frischkäse	150 g
Feta	150 g
Käse gerieben	50 g
Muskat	etwas
Gemüsebrüh-Pulver	etwas
Öl	1 El

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Mehl in eine Schüssel geben. Salz dazu geben. Hefe mit der hälfte des Wassers und dem Zucker verrühren. Öl, aufeglöste Hefe und den Rest Wasser zum Mehl geben. Alles zu einem Hefeteig verarbeiten. 45Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
2.Zwiebel und Knoblauch würfeln. Öl in eimem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin dünsten. Spinat zu geben und mit dünsten. Mit Muskat, Salz und Gemüsebrühe würzen.
3.Hefeteig ausrollen. Frischkäse auf den Teig tragen. Spinat auf dem Frischkäse verteilen. Feta würfeln und zu geben. Die Pizza bei 180 °C 15Minuten backen, dann den Streu-Käse darüber streuen und weitere 15Minuten fertig backen. Schmeckt auch kalt und als Pizza-Brötchen oder Schnecken :-)
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Rezept von j****6
vom 05.08.2014

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