Mirabellenkuchen super schnell.

Zubereitung

• Vorbereiten :

  1.Mirabellen heute Morgen frisch vom Baum gepflückt, waschen, abtropfen lassen, entkernen.

• Backofen :

  2.Backofen auf 170 °C vorheizen.

• Rührteig :

  3.Butter, Zucker & Vanillemark schaumig schlagen.

  4.Eier einzeln unterrühren.

  5.Monamin (Speisestärke) , Mehl und Backpulver in ein Sieb geben und auf den Teig sieben. Leicht unterrühren, Milch zugeben und zu einer geschmeidigen Masse rühren.

• Form :

  6.Form ausbuttern, Teig einfülen. Mit den Mirabellen belegen.

  7.Backen 25 Min. bei 170 °C In der Form auskühlen lassen , dazu auf ein Kuchengitter stellen.

  8.Wenn der Kucken abgekült ist leich am Rand lösen und 2 x stürzen.

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  Rezept von G****A
  vom 19.07.2014

  
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