Zutaten für 22 Personen
Zutaten für 22 Personen
Mehl | 600 g |
Weichweizengrieß | 2 EL |
Milch fettarm | 500 ml |
Trockenhefe | 1 ½ Päckchen |
Salz | 1 Prise |
Zucker | 1 Prise |
Erdnüsse ungesalzen | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1060 (253)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate37,5 g
Fett6,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1060 (253)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate37,5 g
Fett6,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 20 Min
2 Std 20 Min
1.Die Erdnüsse reiben oder mahlen. Das macht zwar viel Arbeit, aber geschmacklich einen großen Unterschied dazu, als wenn man sie ganz einmischt.
2.Die Milch erwärmen, Hefe einrühren und mit den restlichen Zutaten, außer den Nüssen, mischen. Im Ofen 30 min gehen lassen.
3.Danach erneut kneten, die gemahlenen Nüsse zugeben und einen Brotlaib formen.
4.15 min bei 50°C backen, Ofentür zulassen und auf 180°C schalten, nochmals 60 min backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****e
vom
Kommentare zu „Erdnuss - Milch Brot“