Eiweißbrot
1 Std 5 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eiweißbrot 
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Zutaten für 18 Personen
Zutaten für 18 Personen
| Dinkel Mehl | 100 g |
| Weizengluten Trockenprodukt | 75 g |
| Roggen Mehl | 50 g |
| Weizenkeime | 100 g |
| Eier | 2 |
| Quark Magerstufe | 250 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Milch fettarm | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1138 (272)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate23,5 g
Fett15,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1138 (272)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate23,5 g
Fett15,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
1 Std 5 Min
1.Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und in eine Kastenform geben.
2.Bei 200°C Umluft 55 min backen.
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vom
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