Knuspersalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Roma-Salatherzen, gewaschen und geschnitten | 1 Pkg |
grüne Oliven, ungefüllt, geschnitten | 4 EL |
frische Gurke, in Streifen geschnitten | Beliebig |
frische Paprika, in Streifen geschnitten | Beliebig |
Goudakäse mittelalt, klein gewürfelt | 100 Gramm |
Essig | 1 EL |
Salz | 1 TL |
Zucker | Prise |
Olivenöl | 1 EL |
Vollkornknäckebrot, in kleine Stücke gebrochen | 2 Stück |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1234 (295)
Eiweiß34,4 g
Kohlenhydrate29,1 g
Fett4,2 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten außer Knäckebrot in einem Schüssel geben und gut durchmischen.
2.Kurz vorm servieren den Knäckebrot drauf streuen. Das Knäckebrot weicht relativ schnell durch, deswegen stelle ich es oft separat in einem anderen Schüssel zu dem Salat und jeder nimmt sich nach und nach etwas davon.
3.Guten Apetit!