Kartoffel Hack Pizza

Zubereitung

• 1.Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten vorgaren, abgießen und abtropfen lassen. Auf einem gefetteten Backblech (Fettpfanne) ausbreiten und mit Salz und Pfeffer würzen

• 2.Paprikaschoten von Stiel und Kernen befreien und in kleine Würfel schneiden und auf den Kartoffeln verteilen.

• 3.Zwiebeln klein würfeln. Zusammen mit Hackfleisch, Paniermehl, Eiern und Paprikamark verkneten. Die Hackfleischmasse in Klecksen auf dem Backblech verteilen. Anschließen mit dem Gouda bestreuen.

• 4.In den vorgeheizten Backofen schieben und etwa 30 bis 40 Minuten backen. Umluft 180°C, Ober/Unterhitze 200°C

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  Rezept von m****5
  vom 01.06.2014