Aufstrich, süß: Rhabarber-Konfitüre mit Kirschen und Nelke

Zubereitung

• Vorbereitung

  1.Rhabarber waschen, schälen, 200 Gramm abwiegen und in Stücke schneiden...Süßkirschen abtropfen lassen...Gläser mit heißem Wasser sterilisieren

• Herstellung

  2.Rhabarberstücke, Süßkirschen, Nelkenpulver mit Gelierzucker in einen Topf geben und ca. 60 Minuten durchziehen lassen...Topf auf den Herd stellen und Obst-Gewürz-Mix zum Kochen bringen...ca. 4 Minuten sprudeln kochen lassen...Konfitüre in die Gläser füllen, zuschrauben und auf den Kopf stehend abkühlen lassen, wieder umdrehen und völlig erkalten lassen

• Lagerung & Haltbarkeit

  3.Diese Konfitüre hält sich monatelang in kühlen dunklen Räumlichkeiten (Keller)...angerissene Gläser im Kühlschrank lagern

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von widder1987
  vom 24.05.2014

  
• Weiterlesen