Gemüsepfanne
Bild 1 von 1 Rezept: Gemüsepfanne 
Weitere Rezepte
Putenfleisch mit Zucchini und Reis
Pfannengericht - Süsskartoffel-Hackfleisch-Pfanne
Pfanne in Red oder Die rot-scharfe-chinesische -Versuchung
Schweinelendchen baskischer Art
Gemüsepfanne mit Schupfnudeln
Levantinische Auberginen- und Zucchini-Mezze
Zucchini-Gemüse-Kombination mit Putenfleisch
Hackfleisch-Gemüse-Pfanne
gefüllte Paprika
Weißkohlauflauf mit Nudeln à la Heiko
Aus einem Topf: Orientalische Gemüsepfanne
Paprikasuppe mit Hackfleisch und Zucchini
Blitzgericht: Woknudel-Gemüsepfanne
Hack-Gemüse-Pfanne
geschmorte Schaschlikspieße
Putengyros mit Gemüsereis und Ztaziki
Hähnchen in lieblicher Weißweinsoße
Zutaten für 4 Personen
| rote , gelbe , orange Paprika | etwas |
| Zucchini | 1 |
| große Zwiebel | 1 |
| frische Champignons | 300 g |
| Knobi oder Chilli nach Belieben | etwas |
| trockener Weisswein | etwas |
| heller Balsamico | etwas |
| Salz , Pfeffer | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
30 Min
1.Paprika , Zwiebeln , Champignons putzen und in mittelgrosse Stücke schneiden. Von der Zucchini das Kerngehäuse entfernen und auch in grobe Stücke schneiden. Eine große Pfanne mit gutem Olivenöl richtig heiss werden lassen. Zuerst die Paprika kurz scharf anrösten und in eine grosse Schüssel geben.Jetzt die Zucchini in der selben Pfanne auch scharf kurz anbraten und zu den Paprika in die Schüssel geben. Danach die Zwiebelspalten scharf anbraten und auch mit in die Schüssel geben.das Gemüse muss dabei noch knackig und fest bleiben. Zuletzt die Champignons in der Pfanne anbraten und mit etwas Weisswein ablöschen. Jetzt noch etwas hellen Balsamico einschwenken und zu dem anderen Gemüse geben. sollte alles noch lauwarm sein.Nun alles mit Salz und Pfeffer ,ev. Knobi und Chilli,abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von gourmetbiene
vom
Kommentare zu „Gemüsepfanne“