Toblerone-Mousse
3 Std 30 Minleicht
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Mousse au Chocolat (Monika Lundi)- Toblerone Mousse
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Toblerone Vollmilch | 150 g |
| Dunkle Schokolade 70% | 150 g |
| Eier | 2 |
| Puderzucker | 2 EL |
| Sahne 30% Fett | 400 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1535 (367)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate17,1 g
Fett31,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1535 (367)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate17,1 g
Fett31,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 30 Min
3 Std 30 Min
1.Tobelerone und dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen.
2.Eier und Puderzucker mit einem Handrührgerät verquirlen bis die Masse gelb und schaumig ist. Das Gemisch zur Schokolade geben und alles gut vermischen.
3.Sahne steifschlagen und die cremige Schokoladenmasse unterrühren. Die Mousse 3-4 Stunden kühlstellen, am besten über Nacht.
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vom
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