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Kuchen: Rührkuchen mit Früchten

leicht
Kuchen: Rührkuchen mit Früchten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter125 g
Zucker125 g
Eier2
Vanilleschote gemahlen1 Msp
Mehl250 g
Backpulver2 TL
Blaubeeren frisch125 g
Cranberries frisch200 g
Milch etwas
Fett für die Form etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Butter und Zucker schaumig rühren, die Eier nach und nach einrühren. Mehl und Backpulver mischen und zur Eiermasse geben und unterrühren. Das Obst waschen und trockentupfen und in den Teig rühren.

    2.Teig in eine gefettete Kastenform füllen und glattstreichen. Backen bei180°C ca 50 Minuten. Erkalten lassen.

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