1. Home
  2. Rezept
  3. Rind: zarte Steaks mit Tomaten-Käse überbacken

Rind: zarte Steaks mit Tomaten-Käse überbacken

25 Minmittel-schwer

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindersteaks4 Stk.
Tomaten frisch4 Stk.
Butterschmalz30 g
Emmentaler geraspelt100 g
Basilikum getrocknet1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Die Tomaten kreuzweise einschneiden. Mit heißem Wasser überbrühen, die Haut vorsichtig abziehen. Die Kerne und den Stielansatz entfernen, dann vierteln.

    2.Die Steaks pfeffern, im heißen Butterschmalz in einer Pfanne auf einer Seite braten, dann wenden und salzen.

    3.Die geviertelten Tomatenstücke gleichmäßig auf den Rindersteaks verteilen. Mit Basilikum, Pfeffer und Salz würzen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen.

    4.Etwas Wasser in die Pfanne gießen, einen Deckel auflegen. Steaks nochmals 3 Minuten braten

  • Beilagen-Tip:

    5.Knusprige Pommes und Blattspinat schmeckten zu diesen überbackenen Rindersteaks sehr gut.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von b****t
    vom
    Profilbild von b****t

Auch lecker

Kommentare zu „Rind: zarte Steaks mit Tomaten-Käse überbacken“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich