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Feta-Nudel-Auflauf

40 Minleicht
Feta-Nudel-Auflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Vollkornnudeln100 g
Zwiebel1
Paprika rot2 Stk.
Zucchini rund2 Stk.
Olivenöl2 TL
Tomaten Konserve gehackt400 g
frische Kräuter2 EL
Salz und Pfeffer1 Prise
Feta200 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Den Backofen auf 200 °C heizen. Zwiebeln, Paprika und Zucchini klein schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anbraten, dann das Gemüse dazu geben und kurz mit dünsten. Dann die Tomaten hinzugeben, köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer würzen, Kräuter dazugeben.

  • 2.Die Nudeln abgießen und mit in die Pfanne geben, alles gut verrühren. Dann alles in eine Auflaufform geben. Den Feta würfeln und über den Auflauf geben. Das ganze wandert nun für ca. 20 Minuten in den Backofen. Fertig!

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    Rezept von S****i
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