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Geschnetzeltes mit Paprika

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Schnitzelfleisch (in Streifen schneiden)500 g
Zwiebeln2
Spitzpaprika2 Rote
Sahne125 g
Gemüsebrühe125 g
Tomatenmark2 Eßl
Speisestärke3 Teel
Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Majoran etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Die Spitzpaprika entstielen, entkernen, waschen und in Streifen schneiden.

  • 2.In einem Topf mit etwas Öl zuerst das Fleisch anbraten. Die Zwiebelringe und Paprikastreifen zufügen und mit andünsten.

  • 3.Das Paprikapulver darüber streuen und kurz verrühren. Die Sahne mit der Gemüsebrühe zufügen, verrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze cirka 20 Minuten köcheln lassen.

  • 4.Nun das Tomatenmark und die Speisestärke unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.

  • 5.Dazu schmeckt Reis, Nudeln oder Kartoffeln. Wir hatten Gemüsereis dazu

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    Rezept von K****n
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