Name: Kichererbsenfrikadellen
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Kichererbsen Konserve; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Ei; 6 EL Mehl; 2 El Petersilie; Salz; Pfeffer; Kreuzkümmel; 2 EL Sonnenblumenöl

Kichererbsenfrikadellen

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kichererbsen Konserve	500 g
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehe	3 Stück
Ei	1 Stück
Mehl	6 EL
Petersilie	2 El
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Kreuzkümmel	etwas
Sonnenblumenöl	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab pürieren.
2.Zwiebel fein hacken, Knoblauch pressen. Beides in das Püree geben und verrühren. Masse würzen und abschmecken.
3.Ei unterrühren. Mehl hinzugeben. Öl in einer Pfanne erhitzen. Kichererbsen-Mousse mit einem Esslöffel in das heiße Öl geben und zu einem Puffer flach drücken. Von beiden Seiten goldbraun anbacken.
4.Dazu passen Kartoffeln, Salate oder einfach als Zwischenmahlzeit im Brötchen!
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Rezept von j****6
vom 28.03.2014

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