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Schwäbischer Wurstsalat

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
halbe Fleischwurst oder evtl schon fertig in Streifen kaufen1
Romadur1
Schwarzwurst1 Stück
grosse halbe weisse Zwiebel1
ganze rote Zwiebel1
Essig etwas
Öl etwas
etwas Maggiwürze etwas
Salz, Pfeffer, edelsüsser Paprika etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Fleischwurst in Scheiben oder Streifen schneiden Romadur in etwas dickere Scheiben schneiden Schwarzwurst in dünne Scheiben schneiden

    2.Weisse Zwiebeln fein würfeln Rote Zwiebeln Ringe schneiden/hobeln

    3.Fleischwurst mit weisse Zwiebeln mischen. Aus Essig, Öl und Maggiwürze Marinade machen über den Wurstsalat drüber giessen und durchmengen etwas Marinade aufheben. Mit Salz und Pfeffer würzen

    4.Jeweils eine Scheibe Romadur eine Scheibe Schwarzwurst rundrum legen... mit restlicher Marinade übergiessen rote Zwiebeln in Ringe drüber verteilen mit edelsüssen Paprika bestäuben

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    Rezept von ernstl
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