Chili con Carne

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel fein würfeln, die Paprika und Tomaten waschen und in Würfel schneiden.

  2.Die Kidneybohnen in ein Sieb geben und abspülen, das gleiche mit dem Mais.

  3.In einem Topf mit wenig Oel das Hackfleisch krümmelig anbraten. Dann die Zwiebel, Paprika und Tomaten dazugeben, kurz mitbraten lassen.

  4.Nun die Kidneybohnen, Mais, Tomatenmark und etwas Wasser hinzufügen. Das ganze cirka 20 Min langsam weiterköcheln lassen.

  5.Anschließend die Jalapenos und die Gewürze hinzufügen, unter ständigem Rühren weitere 10 Min köcheln lassen. Dazu schmeckt Fladenbrot, Baguette oder Weissbrot.

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  Rezept von K****n
  vom 06.03.2014